假如火锅店定位在低档花费层次,通常人均花费在40元左右,那么前来就餐的顾客多归于中低一级收入阶层,厅堂装修安置不要过于奢华,要整体大方,因而应本着装修个性一致,个性明快,环境层次中等的准则,营建一个温馨、简练的用餐环境为目标。地上有些选用防滑地板砖拼贴;吊顶有些选用纸面防火石膏板,边际有些二级吊顶外型、隐藏温反射光源,大厅选用吸顶及少数吊灯,表面刮膏处置;墙裙有些选用普通水曲板聚胺酯透明漆面处置。

这样的大厅布置节约成本,二容易清洁卫生,也不会失去烹饪锅的水平。为了装饰和表演当地的食品文化,可挂上精致、慷慨、体现风景、品格、增强文化氛围。大厅,可设表演区、活泼的餐饮气候。

餐厅的通道餐厅动线的组织客人动线：客人动线应以从门到坐位之间的通道四通八达为基本需求,通常来说选用直线为好,由于任何转弯抹角。在区域内设置落台,即可寄存餐具,又有助于效劳人员缩短行走路线。效劳员动线：餐厅中效劳员动线长度对工作效益有着直接的影响,对于 火锅店装修原则上越短越好。在效劳员动线组织中,留意一个方向的路途工作动线不要太集中,尽可能除去不必要的弯曲、在区域内设置落台,即可寄存餐具,又有助于效劳人员缩短行走路线。 餐厅的通道餐厅的设计中,既要思考充分利用营业面积,又要思考方便客人进入和脱离,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺度为50cm摆布,行走的最起码通道尺度为100cm。

火锅店装修是火锅店成功的步。 我们只有更加重视火锅店的外观装饰,才能使我们的火锅店有视觉上的不同和味觉上的不同。让我们不断的通过装修来突显自己的个性与特色,让我们的火锅店被越来越多的人记住,从而给自己的火锅店带来越来越好的生意。